La quarantaine est une mesure de sécurité sanitaire largement utilisée dans le commerce international pour prévenir la propagation de maladies, de parasites ou d'organismes nuisibles. Elle consiste en l'isolement et l'observation d'objets, d'animaux vivants ou de végétaux pendant une période spécifiée avant leur entrée ou leur sortie d'un pays. Cette période permet de détecter d'éventuelles infections ou contaminations, garantissant ainsi la protection de la santé publique, de l'agriculture et de l'environnement.
En 2019-2020, la COVID-19 a déclenché l'une des plus grandes mises en quarantaine de l'histoire moderne. Cette pandémie mondiale a conduit de nombreux pays à imposer des quarantaines obligatoires, des restrictions de voyage et des mesures de distanciation sociale pour contenir la propagation du virus. La quarantaine de la COVID-19 a eu un impact majeur sur les échanges commerciaux, les chaînes d'approvisionnement mondiales et les déplacements internationaux.